便宜又安全的补脑食品，花生的医学功效和作用

大家好，我们又在这里相遇。吕凯特在不经意间这样说过，生命不可能有两次，但许多人连一次也不善于度过。这句话语虽然很短，但不禁令我深思。那么在这里我将给大家分享一下我的养生经验。

花生对于大家来说是一种非常常见的食物了，烹饪方式也有很多种，可以说在饭桌上是非常容易出现的一道小菜。那么，花生这道看似不起眼的小菜，究竟有哪些是我们所不知道的功效和作用呢？下面，我们就从医学角度来分析一下花生的功效和作用究竟体具体现在哪些方面。

首先，花生具有良好的抗衰老作用，这种衰老不仅仅是体现在人体肌肤上的衰老，更重要的是体现在“脑部衰老”。简单解释来说，花生中含有锌这种元素，因此花生能够有效增强记忆力，对于那些由于经常用脑导致用脑过度和记忆力衰退朋友来说，花生是一种既便宜又安全的补脑食品。

此外，花生对于现存的很大一部分脱发人群而言也是一剂强心针。毕竟，现在有很多的人晚上会由于各种原因熬夜，而这样则很有可能会导致脱发。如果你想自然地呵护你的秀发，那么你可以选择食用一些花生，仅能够让你减少脱发的情况，还能让你的头发变得比以前更乌黑亮丽。

大家都知道花生是可以用来榨取花生油的，所以很多人都会想当然地认为会增加胆固醇。实际上，花生不但不会增加胆固醇的含量，反而还会降低这种物质的含量，完全不必担心。因为成分中含有一类十分特别的物质——亚油酸，这种化学物质能够将胆固醇分解成易排出的胆汁，从而也就达到了降低胆固醇的目的。因此，对于许多担心胆固醇升高的中老年人来说，花生便是一种很好的食物。

从上面我们非常容易辨别出，尽管花生是一道在餐桌上非常常见的菜，但它的功效却十分的多。不过，必须值得注意的是，对于大部分的中老年人而言，不太适合吃油量和含盐量较高的东西，因此，如果想要给家中的老人制作花生的话，最好让他们食用白味花生或者煮花生，而不让他们去食用那些油炸花生。

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文章来源：《中国职业医学》 网址: http://www.zgzyyxzz.cn/zonghexinwen/2021/0315/418.html